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实验探究与数学建模---茶水冷却模型

罗秋红
长沙县实验中学
高中
数学
必修 第一册
人教版(新)
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    教学准备

    学情分析

    本课内容是学生在学习了函数模型及应用的基础上,进一步通过实验收集数据并建立模型。该教学内容旨在建立数学与生活其他学科(物理)的紧密联系,体现了数学的应用性与价值性,激发学生的学习兴趣,并引导学生用积极进取的态度面对问题。与此同时,培养学生的运算能力、动手能力、数学建模能力、推理能力和数据分析的能力。

    教学工具

    高一学生在学习本课之前已经学习了第三章函数的应用整章知识,已经学习过指数函数图像与性质和函数模型及其应用,已经初步感受到建立函数模型的过程和方法,体会到数学在实际生活的联系,他们有足够的能力在教师的引导下去探究茶水冷却模型。但由于学生的认识水平及能力比较薄弱,对熟练运用本章的函数思想解决实际问题有一定的难度,加上本节课课题的研究中需要涉及较复杂的对数计算,需用到excel类计算软件及几何画板类画图软件,使得学生在独立解决研究过程存在很大的难度。所以本节适合分小组学习,合作探究。

    教学设计

    教学目标

    理解数学建模的意义,掌握数学建模的基本方法和步骤;

    体会数学在实际生活中的作用,培养学生学习数学的积极性与兴趣;

    动手能力,数据分析,数学运算及数学建模。


    教学重难点

    数据分析,建立合适的数学模型,求解函数模型

    教学方法

     《实验探究与数学建模》

    第一版

    1、提出问题

    2、收集数据

    3、画散点图

    4、选择函数模型

    5、求解函数模型

    6、检验函数模型

    7、解决实际问题

    第二版

    第三版

    组数 a的值
    时长差
    1


    2


    3


    4


    5


    6


    7


    8



    教学过程


    教师活动1

    1、播放视频《茶道》

       茶水的口感与茶叶类型和水的温度有关.经验表明,某种绿茶用85oC的水泡制,再等到茶水温度降至60oC时引用,可以产生最佳口感.

     

    2、引导学生思考以下问题:

    问题1:在28.5oC室温下,刚泡好的茶水大约需要放置多长时间才能达到最佳口感?

    问题2:有什么方法能找到茶水冷却过程中温度与时间的关系式?





    学生活动1

    1、观看视频;

    2、思考并回答上述2个问题,全班交流。



    教师活动2

    教师布置任务,准备好实验器材,打印好数据记载表,组织学生模拟实验探究:一杯250ml的茶水(约85oC)温度降到60oC.

    1、组织学生在同环境下分成8组进行实验;

    2、每组成员分工合作,一人负责测温度,一人负责记时间,一人负责记数据;

    组织班级信息录入员根据各组反馈的实验数据,在几何画板中生成相应的散点图。


    学生活动2

    1、在老师的指导下,学生在实验室模拟实验探究:一杯250ml的茶水(约85oC)温度降到60oC,通过对水温的考察,各组成员收集统计记录数据;

    2、班级信息录入员根据各组反馈的实验数据,在几何画板中生成相应的散点图。

    3、学生上台解说实验过程及心得体会.



    教师活动3

     

    教师展示各组的实验数据及画出的散点图并提出问题,激发学生积极思考。

     

    问题1  根据点的分布特征,你认为用什么样的函数模型来模拟更合适?写出你认为合适的模型,并说说你的道理。

     

    问题2 联系实际情景,我们初设的函数模型中的参数k,b能否确定?怎么确定?

    学生活动3

    1、学生分组讨论,有想到指数模型的,有想到反比例模型的,有想到开口比较大的二次函数模型的,有想到直线模型的。



    2、得到初步模型:

    其中x代表时间,y表示温度。

     

    3、学生思考,得出结论:

       


     

    4进一步完善函数模型

    学生分组讨论后得到下列两种方法求a,并通过讨论找到最优方法。

     

    方法1:先将表格中的数据一一代入,通过开方,求出a, 再求a的平均值作为a的估计值。

     

    方法2:因为x取的是连续的正整数,我们可以先把28.5移到方程的左边,然后用12个方程的后一个方程除以前一个方程,右边会消去a的次方,只保留a的一次方,无需开方即可直接求出a, 最后再求出12个a的平均数作为a的估计值。




    教师活动4

     

    1、引导学生利用计算机画出函数图像,观察函数图像和之前的散点图是否吻合?函数能否较好地反映茶水温度随时间变化的规律?

     

    2、将y=60代入函数解析式,得出函数模型下,当水温度到达60oC时,所需要的时间,并与实际观测结果进行比较。




    1、引导学生利用计算机画出函数图像,观察函数图像和之前的散点图是否吻合?判断函数能否较好地反映茶水温度随时间变化的规律?

    2、将y=60代入函数解析式,得出函数模型下,当茶水温度60oC时,所需要的时间,并与实际观测结果进行比较。

     

    3、模型的理论支撑   

    英国物理学家和数学家牛顿曾在《自然哲学的数学原理》一书中指出,物体在常温环境下温度变化的冷却模型。如果物体的初始温度是,环境温度是,则经过时间t后物体的温度将满足其中k为正的常数.



    学生活动4

       

     

    两个维度检验:

    1、形的角度:由班级信息录入员将学生计算好的函数解析式输入电脑,利用几何画板画出函数图像,并与之前的散点图进行比较,看模拟效果;

    2、数的角度:由各组学生计算出当茶水温度到达60oC时,所需要的时间,并求出时长差(模型时长实际时长)。

    3、各组填写实验结果并总结:

    我们组的指数函数模型为:y=_______(x表示时间,y表示茶水温度)

    该函数的图像和散点图____________(基本/不基本)吻合,  函数___________(能/不能)较好地反映茶水温度随时间变化的规律.

    在模拟的函数模型下,当室温_    __时,______度的茶水需等待_________分钟才能降到最佳口感60oC,实际测量下的时长为_______分钟,相差_________分钟。



    教师活动5

    教师提出本节课由什么收获,还有什么疑问?

    1、通过建立函数模型来解决实际问题的基本步骤是什么?

    2、本节课体现了哪些数学思想?

    4、日常生活中还有哪些现象符合这个模型?


    学生活动5

      1、学生归纳总结出建立函数模型来解决实际问题的基本步骤:

    2学生总结归纳出:“数学建模”、“数形结合”、“特殊到一般”、“极限思想”、“猜想与验证”等数学思想方法。

    3、日常生活中还有以下情况符合该模型:

    药物在体内的分解过程;

    中药烧沸之后的药效;

    考古学家利用生物体内碳14的衰减规律测算生物的年龄;

    人的记忆衰减曲线等。

    4、学生针对本节课提出自己的疑问。




    1)思考1:根据牛顿冷却模型,应在炒菜多长时间前将冰箱里的肉拿出来解冻?

    (室温27oC,冻肉-10oC,解冻温度0oC,冷冻系数k=0.03

     

    思考2:公安局接到报案,公园发现一流浪汉被杀,法医6:00赶到测得实体温度为18oC,人体正常温度为37oC,公园环境温度为15oC,请问法医如何推断流浪汉被害时间?

     

    2)请同学们查资料了解姆潘巴(Mpemba)效应。并思考热牛奶和冷牛奶放入冰箱一段时间后,哪个更容易冷却?寒冷季节,是冷水管容易结冰,还是热水管容易结冰?也许答案会让你说出一句“Amazing!”,外加一句“Unbelievable!”。


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