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蒸发是生活中常见的一种汽化方式，学生几乎每天都能感受到蒸发现象，但很少研究它，很容易忽视它。水蒸气看不到、摸不着，水在常温下蒸发的属性学生难以直接发现，是学习的障碍点，基于此，本课旨在引导学生从感性到理性、由现象到本质地认识蒸发。本课从学生的生活经验出发，按“蒸发”概念建流程：“示例聚焦(导人活动：衣服、池塘蒸发) —类比举证(活动1：设计多个探究蒸发属性实验) —提炼蒸发概念—引导解释—迁移应用( 拓展活动：怎样加速水的蒸发)”，设计了一个导入活动、一个主体探究活动“悄悄逃跑的水”和一个拓展迁移活动“怎样加速水的蒸发”。为引导学生寻找水蒸发的证据，首先让学生运用已有的经验和知识对常温下水蒸发现象作假设性的解释，并通过自己设计实验来证实自己的猜想，认识到水在通常情况下，会从液态的水转化为气态的水蒸气飞散到空中，扶着学生初步建构“蒸发”概念。拓展活动旨在让学生通过对日常生活中晾晒衣取现象的观察和思考，推测影响蒸发快慢与一些因素(如温度、通风情况（液体表面空气流动的速度）、物体的面积（液体变表面积的大小）等因素)相关，使之感受到蒸发与人类的密切关系，并且引导学生把知识运用到实际中去。在拓展环节”怎样加快水的蒸发”中，通过给学生一定的情景，同一件湿衣服，在哪种条件下干得更快，也就是说在哪种情况下，可以加快水的蒸发。
1、具备了什么？
学生每天都能感受到蒸发现象，发现水不见了，会留心生活中的现象。能够进行初步的发现与探索，对相似的现象进行类比。同时，了解并认识到水的特点，它是一种无色、无味、透明的液体。
2、困难是什么？
学生能在观察的基础上，对水蒸发的过程和水蒸气的特征进行推想。通过观察水不见了这一现象，让学生思考水到底跑哪里去儿，对这一现象进行推想，积极思考。水蒸气看不到、摸不着，水在常温下蒸发的属性学生难以直接发现，是学习的障碍点，基于此，本课旨在引导学生从感性到理性、由现象到本质地认识蒸发。
3、提升点是什么？
让学生经历“提出问题—猜想假设—实验验证—得出结论”一般的科学探究过程。教学生科学方法，教学生形成良好的逻辑思维。通过学习这种科学探究方法，让学生在以后遇到类似问题，可以依照科学的探究方法，进行自主探究。
1．科学知识
知道水在通常情况下，会从液态的水转化为气态的水蒸气飞散到空中。
知道水蒸气是一种无色、无味、透明的气体。
2．科学探究
能在观察的基础上，对蒸发的过程和水蒸气的特征进行推想。
在教师引导下，能基于已有的经验和所学知识制订简单的计划对蒸发现象的猜想进行验证。
3．科学态度、STSE
能对常见的自然现象有探究的兴趣。乐于倾听不同的意见和理解别人的想法。
教学重点：
能在观察的基础上，对蒸发的过程和水蒸气的特征进行推想。
教学难点：
能基于已有的经验和所学知识制订简单的计划对蒸发现象的猜想进行验证。
第 1 课 水的蒸发
水 蒸发 水蒸气
（液态） 表面 （气态）
一、创设情境，激发兴趣
教师活动：
1.教师用湿布在黑板上写出一个“水”字。
2.猜测：（教师用湿布在黑板上抹一片水迹）同学们猜一猜，黑板上的水印子会怎样？
2.谈话：想一想，我们周围还有哪些类似的现象吗？
4.（课件出示情景图）
师：观察生活中的这些现象，你发现它们有什么共同之处吗？
4.思考：消失不见的水跑到哪里去了呢？
学生活动：
预设：
1.生：黑板上的水印子会消失不见、会干掉等。
2.生：室内晾干衣服和毛巾、桌面上的水不见了、池塘水干涸、拖地过会水不见了……
3.生：发现水都不见了。
4.生：认为水悄悄逃跑了、认为可能是水变成水蒸气跑到空气中去了等。
二、科学探究活动：水跑到哪里去儿
1.提出问题：水会跑到空气中去吗？
2.做出猜想：你的猜想是什么?
生预设：猜想水会跑到空气中去，或者水不会跑到空气中去。
3.设计方案：怎样设计方案验证我们的猜想？
师：请同学们，根据自己的猜想设计实验方案，并填写实验记录单。可用图文的形式来记录。
师在学生填写活动单时，进行巡视指导。
师组织学生汇报交流。
教师活动：
师：（打开投影设备）哪位同学愿意带好实验活动单上台分享你们小组的成果？
师：你的猜想以及实验方法是什么？
师：你们还有什么补充的地方吗？或者哪里需要完善的地方？都可以和大家分享一下。
生预设设计方案：
（1）把水撒到地上，过一段时间，看看水会不会不见。
（2）在纸上放一点水，过段时间看看，纸会不会干。
（3）把水装在一个瓶子里，看水会不会变少。
生补充：我们要关注水的变化，若水变少了，说明水跑到空气中去了；若水没有变少，说明水没有跑到空气中去。
教师活动：
出示实验材料：水、无盖的玻璃瓶与带盖的玻璃瓶（瓶子相同）、记号笔等。
注意：学生共同设计对比实验，如何控制变量（ 变量：敞口、密封；不变量：同样的瓶子、同样多的水）和统一比较标准（ 水位高低）。即在一样大小的玻璃瓶内注入同样多的水，做好水位记号，一个敞口、 另一个加盖。
师：猜一猜，记号笔有什么作用？
生：记号笔可以做标记，标记出水位。
师：哪位同学愿意来分享一下改进后的实验方法？
生：在两个玻璃瓶中放入水，再用记号笔标记水位，观察玻璃瓶中水位的变化。
师：你们还有什么补充的地方吗？或者哪里需要完善的地方？都可以和大家分享。
生补充：两个玻璃瓶要加入等量的水，不能一多一少。
师：真是个公平的小小科学家。为了保证实验的公平性，所以我们要加入等量的水，还要同时倒入两个玻璃瓶。
4.实验探究
师：（出示实验材料：两个玻璃瓶、一块玻璃片、水、两个塑料量杯和两个塑料滴管）
下面有请两位同学上台演示实验，要求是边说出实验步骤，边进行操作。谁愿意上台尝试吗？
（打开希沃授课助手，直播学生实验操作）
师：第一步怎么做？第二步呢？最后一步是什么？
生：第一步：在两个塑料量杯中，分别量取100毫升的水，将水同时倒入两个玻璃瓶中；
第二步：用记号笔标出水位，并将玻璃片盖住一个玻璃瓶：
第三步：静置放好，观察两个玻璃瓶水位的变化。
师：现在我们就是等待实验现象的时候啦！由于时间有限，一下子可能看不出实验现象。
5.实验现象
师：（出示一周前制作的实验装置）这是上周老师按照同样方法制作的实验装置，请同学们观察两个玻璃瓶的水位变化，并填写完成好实验活动单中实验现象和实验结论。
6.实验结论
师：（打开投影设备）哪位同学愿意带好实验活动单上台分享你的成果？
师：你观察到的实验现象是什么？由此你得出了什么实验结论？你的猜想对了吗？
生：我观察的现象是无盖的玻璃瓶水位下降啦，有盖的玻璃瓶几乎水位没变化。
生：通过观察，我们得出的实验结论是水会跑到空气中去。
师：现在我们来观察一下，上课时黑板上的水迹怎么样啦？
生：黑板上的水迹不见了，它跑到空气中去啦!
师：我们发现水在自然状态下，可以跑到空气中去。下面我们来看看，一杯水到底要经过多少天才能完全跑到空气中去？
（播放视频：一杯水在自然状态下经过60天完全蒸发啦!）
师：我们发现一杯水可以经过60天完全蒸发变成水蒸气，水和水蒸气一样吗？水蒸气它有什么特点吗？
生：水和水蒸气不一样，水是液体，水蒸气是气体，水看得见，摸得着，水蒸气看不见，摸不着……
师：一年级的时候，我们学习了水的性质，它是一种无色、无味、透明的液体。水和水蒸气属于同一种物质，那水蒸气会不会有这样的性质呢？
生：水蒸气也是一种无色、无味、透明的气体。
三、总结：水的蒸发
师：水蒸气是一种无色、无味、透明的气体。所以，水蒸气看起来是“悄悄逃跑”啦！
师：水在通常情况下，会在水的表面从什么态转化为什么态的水蒸气“跑”到空中，这种现象叫作水的蒸发？请两位同学上台进行比赛，看哪位同学写得又快又好！
生：从液态的水变成气态的水蒸气“跑”到空气中，这种现象叫作水的蒸发。
师：在自然状态下，从液态的水变成气态的水蒸气，这一现象叫做水的蒸发，特别注意的是，水的蒸发发生在水的表面。
四、拓展活动
拓展活动1：加快水的蒸发
1、师：同一件湿衣物，在下列哪种情况下干得快？
生：第一种干得快，因为第一幅图的窗户是打开的，可以通风。
评：也就是说，液体表面空气流动的速度会影响蒸发的快慢。液体表面空气流动的速度越快，干得也越快。 2、师：同一件湿衣物，在下列哪种情况下干得快？
生：第一种干得快，因为第一幅图有太阳，温度很高。
评：也就是说，温度会影响蒸发的快慢。温度越高，干得也越快。
3、师：同一件湿衣物，在下列哪种情况下干得快？
生：第二种干得快，因为第二幅图的被子敞开的，接触面积大些。
评：也就是说，液体表面积的大小会影响蒸发的快慢。表面积越大，干得也越快。
拓展活动2：水的蒸发与生活的联系
1、师：（课件展示一张晒玉米的图片）请同学们说一说，我们农业上的晒玉米晒稻谷利用了刚刚提到的哪些因素加快水的蒸发？
生：晒玉米晒谷会在有太阳的地方晒，而且会把它给摊开，是它的表面积增大。
生补充：晒玉米晒谷还应该放在室外通风，使它的空气流动速度增大，加快水的蒸发。
2、师：在生活中人们有时需要加快水的蒸发，但有时却要减少水的蒸发，就像图片所看到的一样，田地里池塘里的水都蒸发了，水干涸了。想一想有时为了减少水的蒸发，我们会怎样做？留给大家课后思考。
设为正确答案
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