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本节内容选自2019年人教版新教材选择性必修三《有机化学基础》第三章第三节“羧酸 酯”第三课时，新课标要求“理解卤代烃、醇、醛、羧酸、酯、酚的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用”，在高考中，醇和羧酸转化成酯的转化关系几乎每年必考，所以理解羧酸、醇形成酯的过程非常重要。
在人教版必修二第三章“生活中常见的两种有机物”中已经学习了乙酸乙酯的实验室制取，学生对酯化反应的实质有了基本的了解，另外对于酯化反应的方程式，学生在书写时总是容易漏掉水，可逆符号写成等号，反应条件不写等问题，本节课在巩固原有知识的基础上 继续深入学习多元醇与多元酸转化成酯的酯化反应方程式的书写。
结合化学核心素养，从微观的角度理解乳酸有关的酯化反应的反应本质，建立酯化反应方程式书写的一般思维模型。
教学重点：
与乳酸有关的酯化反应方程式的书写，建立酯化反应方程式书写的一般思维模型。
教学难点：
乳酸形成聚乳酸的化学反应方程式的书写
乳酸成酯那些事儿
1、乳酸反应生成链状的酯和一分子水化学方程式：
2、乳酸反应生成环状的酯和两分子水化学方程式：
3、乳酸形成聚乳酸的化学方程式：
教师活动 | 学生活动 | 设计意图 | |
情景引入 | [视频]一分钟了解聚乳酸 讲解：通过视频的们了解了聚乳酸是一种新型生物降解材料，它有如此多的优点，那么我们如何能够制取它呢？这节课我们就来聊聊乳酸成酯那些事儿。 |
学生认真观看视频。 |
通过短视频了解聚乳酸的优点。
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乳酸成酯建模 | 首先我们来了解一下乳酸，结构决定性质，我们先来看看乳酸的结构：
这是什么？球棍模型 由球棍模型来推出它的结构简式：
我们一起来看看它有哪些官能团 思维导图展示羟基所对应的醇、羧基对应的羧酸的化学性质：
乳酸既有羟基又有羧基，所以它自身就可以发生酯化反应，我们先来看看之前默写的酯化反应方程式的情况。 利用希沃里的数据分析——扇形图来分析学生酯化反应方程式的默写情况（前一天对酯化反应进行了默写） 酯化反应方程式书写正确率统计扇形图展示：
复习乙酸和乙醇反应成酯的反应方程式。复习酯化反应的实质：酸脱羟基醇脱氢。 1、乳酸发生酯化反应生成一分子水和一个酯基的方程式如何书写？ 黑板上分析讲解 2、乳酸发生酯化反应生成两分子水和环酯的方程式又该如何书写呢？ 打开希沃白板计时器，限时书写方程式。
使用希沃移动授课拍摄学生书写的方程式，展示典型问题，强调注意事项。讲评学生书写方程式。 3、我们知道了聚乳酸有诸多的优点，那聚乳酸该如何制取呢？ 使用希沃移动授课拍摄学生书写的方程式，展示典型问题，强调注意事项。讲评学生书写方程式。 |
学生回答球棍模型
羟基和羧基
学生一起回顾醇和羧酸的性质
对比自己写的方程式，有错误的地方自己更正，理解酯化反应的实质：酸脱羟基醇脱氢。
学生一起分析
学生书写方程式 学生看到计时器上的时间提醒，抓紧时间书写，提高书与效率。 学生对比自己写的方程式，有问题的加以改正 学生书写由乳酸生成聚乳酸的方程式 |
复习球棍模型，区分球棍模型和比例模型。
官能团决定有机物的主要化学性质
帮助学生复习回顾醇和羧酸的性质
通过扇形图让学生了解到方程式默写情况不好，意识到进一步复习和深入学习酯化反应方程式书写的重要性和迫切性。
老师先举例书写乳酸生成一分子水的成酯情况。由易到难，让学生对于新知识的接受有一个递进的过程，从面降低接受的难度。 使用计时器，使课堂时间得到更合理的利用，从而提高课堂效率。
希沃移动授课拍摄再上传，让学生可以在自己的位置上安心书写，不记名展示典型问题，保护学生的自尊心。 |
课堂小结 | 接下来我们来小结一下本堂课的内容：
| 进一步理解乳酸成酯的不同方式。
| 思维导图清晰、简洁、明了。
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拓展应用 | 我们生活中应用到的聚酯除了聚乳酸还有很多很多，那么这些聚酯又是如何形成的呢，我们以涤纶（聚对苯二甲酸乙二醇酯纤维）的制取为例，大家课后思考一下，该如何制取涤纶呢？ | 学生课后完成。 | 学以致用，举一反三，让学生进一步深化酯化反应方程式的书写。 |
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