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《乙醇》人教版高中化学必修二第三章第三节的内容，是联系烃和烃的其它衍生物的桥梁，在有机化学中处于重要地位。《乙醇的催化氧化反应》是乙醇的最重要的性质，是有机化学中有机物转化中最关键的一步，学好本节内容对其他烃的衍生物的学习有指导性作用。
在初中学生对乙醇已有初步认识，但是没有全面了解。对有机化学的学习还没有掌握方法，通过对乙醇的学习，要让学生了解有机物的学习方法，从官能团的角度及断键和成键角度掌握有机反应机理和规律。
（1）知识与技能目标
①掌握乙醇的催化氧化氧化反应原理。
②了解羟基的特性，进一步理解和掌握“官能团”的概念，了解醇的催化氧化规律。
（2）过程和方法目标
①通过科学探究活动，了解科学探究的方法，提高运用实验探索解决新问题的能力。
②进行观察与思考，培养观察能力，逻辑推理能力。
③通过从官能团的结构特点入手来分析物质性质的“思路教学”，使学生学会研究有机化学的科学方法。
（3）情感、态度、价值观目标
①获得物质的结构决定性质的科学观点，学会以点带面的学习方法。
②介绍乙醇的催化氧化在生活中的运用的有关，体会化学化工为人类社会创造了美。另外，酒在给人类社会带来美的享受的同时，也带来一定的危害，甚至可能导致严重的社会问题，对学生进行美与丑的辩证关系的教学。
③通过乙醇催化氧化反应生成乙醛，让学生知道乙醇在人体内氧化也生成乙醛，多了对人体有毒，培养学生关注与化学有关的社会热点问题（酒驾、假酒、乙醇汽油等），培养可持续发展的思想。
乙醇的催化氧化反应原理
板书设计
乙醇的催化氧化反应
1.原理
原理分析：
2.本质和规律：
本质：乙醇分子中断掉羟基中的氢和与羟基相连碳上的一个氢，结合氧生成水。碳氧原子之间形成碳氧双键。
条件：与羟基相连的碳上有氢原子。
规律：-CH2OH氧化成-CHO(醛）
-CHOH氧化成 
（酮）
教学过程设计：
教学环节 |
教师活动 |
学生活动 |
设计意图 |
1.生活中的化学引入，观看实验视频：《乙醇的催化氧化》； 2.学生讨论、探究反应机理； 3.拓展探究，醇的催化氧化规律 4.课堂检测 |
【板书】乙醇的催化氧化 【课堂引入，演示实验】 1．课堂引入，播放实验视频《乙醇的催化氧化反应》。 2．知识补充 乙醛：乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，有毒。 【思考交流】 1．分析整个反应过程中铜丝变化原因，并用相应的方程式作解释。 2．铜丝在整个反应中起什么作用？ 3．完成乙醇的催化氧化的方程式并找出乙醇的断键位置： 【动画演示】乙醇的断键过程 【板书】
4.以游戏形式进行课堂检测 |
1.观察、记录实验现象，小组交流，完成乙醇催化氧化的总方程式，并与老师的讲解对照。 2.探究乙醇氧化成乙醛的微观过程。 3.完成课堂检测
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1.采用实验探究→讨论→引导→分析的方式，有助于学生理解乙醇的氧化反应，顺利突破本节课的重点和难点。 2.学会如何根据断键的机理来书写化学方程式，注意方程式的配平。 3.通过分组竞争形式进行课堂检测提高学生的学习积极性。
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5.小结 |
5.本节课，我们主要学习了乙醇的催化氧化反应。生活中处处是化学，我们要做有心，发现生活中的化学，用化学知识去解决生活中的问题。课后分享知识胶囊链接及二维码，便于学生复习。 |
完成课后思考，根据需要使用知识胶囊。
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巩固提升，加深对知识的理解
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设为正确答案
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