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《燃烧和灭火》是人教版九年级化学教材上册的内容。在生活中，同学们熟悉燃烧的现象；在第一单元《物质的变化和性质》的学习中，同学们认识了燃烧的本质——有新物质生成的化学变化。本课题是对之前所学过“燃烧”的意义进行深入了解并且应用于实际之中。对高中将学习的“化学反应中能量的变化”可以起到铺垫的作用，是知识逐步向能力转换的一座桥梁。
燃烧是生活中最常见的现象，学生已经积累了较多的知识，人教版教材上册涉及燃烧的实验很多，这一系列实验已经让学生对于燃烧的条件有了很深的理解，从各类探究中对于流程也已经守能生巧，对于实验改进也有了一定的基础，本节课从学生家用的煤气炉出发，选择了学生曾经见过的实验现象，通过交流，探讨和实验等形势，培养学生的创新能力和实践能力。
【知识与技能】
1．懂得什么是燃烧，什么是缓慢氧化，什么是自燃，以及它们之间的联系与区别。认识燃烧、缓慢氧化、自燃的条件（理解）。
2．知道燃烧、缓慢氧化、自燃在生活、生产中的重要意义和危害（了解）。
3．知道什么是着火点，不同的可燃物着火点不同（了解）。
【过程与方法】
1．通过物质燃烧条件的探究活动，使学生学习科学探究的方法，提高科学探究能力。
2．通过物质燃烧条件的探究活动，进一步培养学生运用观察、实验的方法获取信息，用化学语言表述信息，用分析、比较、总结、概括等方法加工信息的能力。
3.通过活动与探究，学生对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
【情感、态度与价值观】
1．通过物质燃烧条件的探究活动，培养学生对化学现象的好奇心和探究欲，发展学生学习化学的兴趣。
2．通过燃烧条件和燃烧、缓慢氧化、自燃的利与弊等内容的学习，使学生增强对“内因是变化的根据，外因是变化的条件”、“事物都是一分为二的”等辩证唯物主义观点的认识。
3．通过对生活中燃烧、缓慢氧化和自燃现象的了解，使学生感受化学与生活的密切联系，初步树立崇尚科学、反对迷信的观念。
本节的难点是探究燃烧的条件，通过燃烧条件探索，培养学生提出问题，分析问题，解决问题的能力。
（手捧火）
火，可以为人类带来以温暖和光明，人类控火的历史可以追溯到200万年前。
（打出图片 元谋人钻木取火）
这是早期人类驯服火的方法，随着科技的进步，我今天给大家带来了现代控火的技术。
（展示--------灶）
你真的了解它吗？
（尝试打火，没有打着）
没有打着是什么原因呢？我们尝试换一种方法！
（盖上一个盖子打火）
我都没打就听到有同学说了：这样就更打不着了。
很好，我特别喜欢你这个“更”字！说明同学们从生活经验中已经了解了部分关于燃烧的知识，只是不够全面和系统，好！那么今天咱们会遵循这么三个步骤来尝试驯服火焰！
控火并非易事，想要控火有方，首先你得（板书）一、明燃烧之本
根据已经见到过的红磷、木炭、硫粉、铁丝在空气或氧气中燃烧的现象，找到共同点，总结燃烧的概念
燃烧是可燃物和氧气之间发生的一种发光发热的剧烈的氧化反应。
而我们在生活中也有很多接触到燃烧的日常，如生火用的木炭，打火机，扇子等等，但是同学们有没有想过，燃烧究竟需要哪些条件呢？
（二、探生火之道）
我们今天将运用科学探究的方法来了解燃烧的具体条件（PPT展示提出问题，猜想和假设）。
请同学们根据燃烧的概念和生活经验给出你的猜想。
很好，同学们很快的给出了以下几种猜想（PPT打出可燃物/氧气/一定的温度）
那么今天老师也带来了一些仪器，请各个小组之间进行讨论，根据书本上的实验装置，提出书本实验装置的缺点，并改进设计出能够验证这三个猜想的实验装置来，并且选出一位同学来进行发言和展示。
好，请这位同学。
哦！这位同学为我们带来了这样的一套装置，他遵循了我的要求，十分充分的运用了控制变量法，好，那么就让我们用这样一套装置来进行实验。
（试管中白磷燃烧了，水中的白磷和红磷没现象）
我们发现，三个位置只有试管中的白磷燃烧了，我为各位展开了这样一个表格，
是否燃烧 |
可燃物 |
温度达到着火点 |
氧气 |
|
试管中的白磷 |
√ |
√ |
√ |
√ |
试管中的红磷 |
√ |
√ |
× |
√ |
水中的白磷 |
√ |
√ |
√ |
× |
通过对比发现，
【分析一】同为白磷，为什么在试管中的燃烧了，而水中的却没有动静？我听到有同学说了，水中的白磷没有接触到氧气，所以没有燃烧。
【分析二】但问题又来了！红磷接触到了氧气啊，他和咱们的白磷处于相同的位置，那为什么白磷燃烧了红磷却没有呢？这是什么原因呢？请各位看到资料卡片（PPT资料卡片白磷和红磷的着火点）。
非常好，这位同学十分敏锐的抓取到了卡片中的信息，热水的温度达到了白磷的着火点，却远远没有达到红磷的着火点，所以红磷没有燃烧。
那么通过上述实验，燃烧的三要素是什么呢？
回答的很好，燃烧需要的便是（板书:可燃物，温度达到着火点，氧气/空气）
那么三者是否缺一不可呢？
我们从水中的白磷入手，可以看到他离成功燃烧只差氧气，让我们把氧气送给他。
【实验】（用试管/气球把烧杯底部固定的白磷罩住）白磷燃烧
【获得结论】通过上面的实验（一边说一边操作灶）
想要燃烧，我们需要提供可燃物（装上气罐），提供氧气（打开盖子），温度达到着火点（打火）。
（灶被点燃）
三个条件缺一不可。
【应用】好的，当我们今天的课程学到了这个程度，还得反过来应用于生活 。
（板书：三、掌驭火之术）
相信这样一张炉子的说明书各位就可以看的懂了，为什么空气过多的时候他可能点不着呢？
因为可燃物不够！
而点火的瓷针出现问题，便无法让可燃物温度达到着火点。
火在钻木取火被发现之后，已经进入了千家万户，在妈妈的手里，他可以为我们带来美味的食物，在瓦特的手里，他发明了蒸汽机，给人类带来了无穷无尽的生产力，如果能够把火研究到极致，他甚至可以带我们遨游太空，所以请各位不要忽视一根小小火柴的力量，也许它能够引爆我们的世界
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