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设计意图：
5-6岁幼儿善于观察、探索欲强、乐于思考，生活中变化的科学现象能使大班幼儿产生浓厚的好奇心，引发幼儿初步的科学行为。在幼儿常规体检活动时，碘伏遇餐巾纸变色的化学现象引起了幼儿的关注，幼儿提出疑问：为什么碘伏遇餐巾纸会发生颜色变化，除了餐巾纸，碘伏遇其他物品也会有颜色变化吗?会怎么变化呢？当生活中的简单物质碰在一起发生化学反应时，科学的大门打开了。大班科学活动《食物变色了》，在幼儿直接感知、亲身体验、实际操作中，同步借助“希沃白板”，帮助幼儿通过观察、猜测、实验、记录、比较等多种途径，更直观、深入的了解了淀粉遇碘伏变色的科学知识，提升对科学实验活动的探究兴趣。活动以幼儿观察记录为先，教师引导、分析为后，充分发挥幼儿的主观能动性，体现学习活动“益”“情”“趣”的有效结合。
活动准备
1.经验准备：幼儿有科学实验操作活动的经验，会使用记录表。
2.物质准备：
（1）实验材料：碘伏、米饭、馒头、胡萝卜、白菜、饼干、黄瓜、红薯、西红柿、淀粉、一次性杯子、餐巾纸。
（2）教学具：
学具：食物观察记录表6份、记号笔若干；
教具：可互动的电子记录表格；生活中淀粉遇碘伏的现象和用途视频；碘伏介绍ppt
活动目标
1.对“食物变色”的实验探究活动感兴趣，体验实验中发现不同科学现象时的满足和快乐。
2.能积极提出自己的实验猜测，通过观察、实验、比较、分析等方法进行验证，并正确记录和表达。
3.认识淀粉和碘伏，了解日常生活中淀粉遇碘伏变色的科学现象对人们生活的影响。
4.活动延伸
（1）引导幼儿自己收拾好实验材料；
（2）将碘伏投放至科学区域中，鼓励幼儿继续探索科学秘密。
活动过程
1.导入活动，引发兴趣。
（1）自由参观，了解实验材料
师：请自由观察桌上的材料和工具，说说你的发现。
（2）集体分享，进行实验猜测。
说一说：你看到了哪些实验材料? 这瓶神秘的药水是什么颜色的? 记录表格有些什么内容，表示什么意思?
猜一猜：记录纸上有八种食物，分别滴入神秘的药水，会有颜色的变化吗?教师根据幼儿回答记录幼儿猜测结果。
如果食物颜色有变化，打勾，反之，则打叉。
2.实验探究，分享交流。
（1）做一做。
两个小朋友为一组，根据记录表自取实验材料，相互合作、轮流实验，并记录食物滴入药水之后发生的颜色变化，并将食物进行分类放到相应的篮子里。
教师巡回指导。指导重点：幼儿友好合作实验；根据实验结果正确进行实验记录。
（2）理一理。
师：你发现了什么？哪些食物遇到药水变颜色了?哪些食物遇到药水没有变颜色?和我们的猜测有没有不同?
教师根据幼儿回答将实验结果登记在记录表格上。
师幼共同梳理小结：米饭、馒头、饼干、红薯遇碘伏会变颜色，胡萝卜、白菜、黄瓜、西红柿遇碘伏不变颜色。
3.拓展经验。
（1）认识碘伏。
师：什么是碘伏?碘伏在生活中有什么用?
小结：碘酒有消毒功能，能杀死许多细菌，在打针和处理小伤口的时候经常会用到它。
（2）认识淀粉。
师：为什么碘伏滴在有的食物上颜色会变黑？滴在另一些食物上，却只是碘伏的棕褐色呢?
小结:遇到碘伏会变色的这些食物中含有淀粉，淀粉有个特点遇到碘伏会变黑。我们一起来验证。
（3）生活中的淀粉遇碘伏变色。
小结：生活中人们利用淀粉遇碘伏变色的原理健康生活。
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