《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

马铃薯在液体中的沉浮

【学情分析】

学生在前面已经知道了有些物体在水中下沉，有的物体在水中上浮，知道了能够改变物体在水中的沉浮，具备了必要的基础知识，因此，学生的思维难度不太大。一般情况下，学生们对物体沉浮的关注，只落到物体的本身，如重量、体积（排开的水量）等，很少关注到液体的性质，液体对物体沉浮的影响对学生来说是个“意外”的发现。本课主要研究不同浓度的液体，对马铃薯沉浮的影响。调制一杯能使马铃薯浮起来的液体，可以使学生看到只有在液体中溶解足够多的物质时，马铃薯才能浮起来，渗透了改变液体浓度会影响沉浮的概念。

【教学目标】 

1、科学概念： 液体的性质可以改变物体的沉浮。 一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。

2、过程与方法：在探究马铃薯的沉浮实验中，学生能经历一个的“观察—发现—推测—验证”的科学实验探究过程。通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。在探索未知液体的性质时，学生能学会给液滴加热的技能。

3、情感、态度、价值观：懂得确定一种物质的性质，需要很多的假设和不断的实验的科学探究精神。

【教学重点】

通过液滴加热和调制液体来探索未知液体的性质。  

【教学难点】

总结归纳液体的性质可以改变物体的沉浮。

【教学准备】

课件、马铃薯、两杯同样多的清水和浓盐水、塑料烧杯、筷子、小勺、食盐、抹布、金属盘、两个滴管、两块铁片、试管夹、酒精灯、火柴、记录表。

【教学过程 】

一、情境中学习

1、提问：（出示马铃薯）马铃薯是我们平时吃的蔬菜，今天我把马铃薯拿到课堂上，老师这还有一杯液体，想一想，我们可以研究什么问题？ 

2、引题： 今天我们就来研究马铃薯在液体中的沉浮（板书课题）。

3、游戏：马铃薯的沉浮。

马铃薯一个，同体积的不知名的液体各一杯。把马铃薯分别放入两杯液体中。

4、预测：把马铃薯分别放入两杯液体中，你们猜它是沉还是浮呢？

5、演示：把马铃薯分别放入两杯液体中，观察它沉浮状态。

①——沉          ②——浮

6、问题：马铃薯一样，液体的量一样，杯子的形状一样。为什么实验结果会相反呢？

二、实验中探究

1、观察比较两种液体。

⑴引入：可能两杯液体不一样，我们有哪些方法可以检查两杯液体的不同呢？

看一看       (X)

闻一闻       (X)

尝一尝       (X)

加  热       (√)

⑵思考：根据提供的实验器材，议一议怎样加热液体实验？

①用什么器材加热？

②用什么来吸取液体，取出的液体放在什么器材上加热，取多少液体？

③为什么有两个滴管，两块铁片，一个试管夹，怎么使用？

④简单说一说你的实验方法、步骤。

⑶出示：温馨小提示。

①正确使用酒精灯。

②铁片中液体不宜太多，加热时手要握着试管夹，当心被烫伤。

③加热不同的液体时，要使用不同的铁片，滴管用完后放原处。

④火柴梗和加热后的铁片要放在托盘里。

⑤仔细比较液滴变干后留下的痕迹。

⑷实验：学生分组实验，观察实验现象。

⑸交流：②号烧杯中的液体里溶解了其他物质，使马铃薯浮起来。

⑹讲解：①号烧杯中是清水，②号烧杯中是盐水。

2、调制一杯使马铃薯浮起来的液体。

⑴过渡：是不是水中加有盐，马铃薯就能浮起来？

⑵设计并交流实验方案。

①实验材料：马铃薯、水、烧杯、筷子、盐、小勺。

②分工合作：1人烧杯装水、1人投放马铃薯、1人加盐、             1人搅拌、1人记录、1人汇报。

③小组讨论：烧杯中加多少毫升水最适宜？

④交流实验方案。

⑤锦囊妙计：要一次一次地加入盐，每次加一平勺，不要一下子把全部的盐都倒入杯中。用筷子搅拌，加快盐的溶解，但不要用力过大，谨防液体溢出杯中。加入的盐完全溶解后，等到液面平静时，观察马铃薯的沉浮情况。随时做好实验记录，直到马铃薯浮起来为此。实验完毕清理实验器材。

⑶实验：学生分组实验，填写实验记录表。

⑷交流：

我们的现象……

实验结果说明……

⑸ 讲解：

科学家研究证明，随着液体浓度的增加，马铃薯才会浮起来，也就是说当液体达到一定的浓度时马铃薯都会浮起来。

3、阅读资料。

⑴课件播放：淹不死人的湖——死海。

⑵学生阅读课本第18页：淹不死人的湖——死海。

三、实践中应用

1、回顾：

⑴我对自己说，这节课学会了……

⑵我对大家说，这节课学会了……

2、应用：

调制一杯糖水检验马铃薯是否能浮起来。

【板书设计】

马铃薯在液体中的沉浮

液滴加热

①  清水  ——沉          ②  盐水  ——浮

调制液体

 一定浓度的盐水才能改变马铃薯的沉浮。